La cucharilla de Henk, Henk's spoon

¡Hola a todos!
Hoy me gustaría hablaros de una parte muy importante del lugar donde trabajo: la cocina y la mesa del café.

Además de contar con maravillosos laboratorios, todo el equipamiento que puedas desear, oficinas, etc, el grupo de investigación donde trabajo tiene una cocina súper guay!! Aquí podemos encontrar un poco de todo, desde el frigorífico y congelador donde guardar tu comida, el microondas para calentarla, el lavavajillas para no tener que mover ni un dedo y también, vasos, platos, cucharas, cuchillos, etc.

Todo esto está muy, pero que muy bien, pero pensando en nuestra eficiencia, el grupo además cuenta con distintas modalidades para preparar café. Hay ciertas horas establecidas para ir y tomar café en la mesa (10:30 am and 16:30 pm), pero uno puede ir a cualquier hora del día y encontrar siempre (salvo en raras excepciones) café preparado. Para ello, el grupo tiene a Henk, él se encarga todos los días de preparar el café, preparar las tartas de cumpleaños, poner los platos, encender el lavavajillas, en fin...algo sorprendente cuando llegas aquí, al menos para mí!

Hi there! Today I´d like to tell you about a very important place in my job: the kitchen and the coffee table.

Our group counts with wonderful labs, nice equipmente, office, etc, but also, the kitchen here is great! You can find a little bit of everything here, from the frigde and freezer where you can keep your food to the microwave to warm it up, the dishwasher so you don´t have to move at all and the cutlery.

This is all awesome, but thinking of our efficiency as scientist :), the group also offers different ways to have your coffee ready at any time of the day. There are certain times where the you can drink coffee (10:30 am and 16:30 am), but one can go at any time and always finde coffee ready. Henk is the responsible of having the coffee ready, buy birthday cakes, start the dishwasher and so on, something that is surprising when you arrive here, at least for me!Aquí podeis ver la cocina. Here is the kitchen

El frigorífico. The fridge

El lavavajillas. The dishwasherAquí hay una sandwichera y termos para el té. Here you can prepare warm sandwiches and make tee and keep it warm.

Y aquí estoy con Henk. Here is Henk (2007)

Ahora vayamos al café y a todas sus modalidades. Por una parte, se pueden encontrar tres cafeteras eléctricas, Henk siempre las tiene llenas y las deja preparadas con café en el filtro y agua en el depósito. El primer día que llegué yo quería ponerme una pequeña cantidad, al estilo del café español, pero David dijo: "no, no, échate la taza llena". Así que aquí cada vez que tomo café es una taza grande llenita!! Se puede hacer puesto que el café no es nada fuerte, aunque ellos consideran que el café de Henk es muy fuerte, pero no....

Let´s talk now about the coffee and all the possible options. You can find three electrical coffee machines. Henk has them always full and he leaves coffee in the filters and water in the reservoir to fill in more jars once the first ones are finished. The first day I arrived I wanted to fill in my mug just like in Spain, a small coffe, but David said: "no, no, fill in to the top". Here you can do that since the coffee is not strong at all, they consider it is, but it is not....

Las cafeteras de Henk. Henk´s coffee machines

Por supuesto, hay más posibilidades, como la cafetera Senseo de Philips, típica holandesa. En España se intentó comercializar por un tiempo...sin ningún éxito. La verdad es que es un café que no me gusta mucho, la verad, pero aquí hay una al menos en cada casa. El café viene en cajas, ya metido en filtros que se insertan dentro de la cafetera, se pone agua caliente y listo!

Of course, there are more possibilities as for example, the Senseo coffee machine by Philips, typical Dutch. It was available in Spain for some time, but it was quite unseccessful. I don´t really like that coffee, but here there is at least one in every house. You can buy boxes with the coffee already in the filters, you put them in the machine together with hot water and ready!

Cafetera Senseo de Philips. Senseo coffee machine. You can see the coffee in the filters in the cilinder.

Más recientemente, una nueva máquina de café con posibilidad de preparar expreso y capuccino está disponible en el grupo. Tiene opciones para elegir como quieres el café de fuerte, el tamaño del café, etc. Se pueden poner los granos de café sin moler o ya molido, se pone el agua caliente y a seleccionar el café deseado :)

More recently, a new coffee machine is available in the group. With this one you can prepare expreso, capuccino, etc. You can choose how strong you want your coffee, the size of the coffee, etc.

La última incorporación cafetera. The newest coffee machine.

Y ahora, finalmente, hemos llegado a la parte más especial de este post. Es normal que cuando bebes café, le pongas azúcar, sacarina, leche o lo que tú quieras y claro, hay que darle vuelta a la bebida para obtener un sabor homogéneo. La idea más lógica sería coger una cucharilla y darle vuelta a tu café, pero claro, ¿qué pasaría si en un grupo de más de 100 personas todo el mundo cogiese una cucharilla? Oh, no!! catástrofe!! habría una gran pérdida de cucharillas de café...dejando al mundo abandonado y con carencia de cucharillas, jaja! La solución más fácil: la cucharilla de Henk. ¿Qué es esto? Algo muy fácil, Henk coge un vasito, pone una cucharilla dentro, la ata a la mesa para que no se pierda y tú te pones el café y el azúcar, lo remueves con la cucharilla de Henk ¡jaja! y la vuelves a poner en el vasito, sin chuparla, claro! jaja! Esto me dio un asco horrible el primer día, pero actualmente estoy acostumbrada y me parece súper divertido cada vez que se lo cuento a alguien. Si hay un vínculo común en el grupo, es la cucharilla, todos podemos compartirla...

And now, finally, we arrived to the greatest part of this post. It is very normal that when you drink coffee you want to add sugar, milk, sweetener, etc and yeah, you have to stir it to get an homogeneous flavor of your drink, but...what would happen if in a group of around 100 people everyone were taking a small spoon for their coffees? Oh, no!! there would be a big problem with spoons and we would abandone the world in the absence of coffee spoons, haha! The easiest solution: Henk's spoon. What is this? Something very easy, Henk takes a small glass, he puts a small spoon inside attached to the table with a thin rope so the spoon doesn't get lost and once you have coffee, sugar and milk in your mug, you stir it with Henk's spoon and afterwards you put it back again in the glass, of course, without licking it, haha! I found it very disgusting at the beginning, but now I'm completely used to it and I find it really funny every time I tell the story to someone. If there is a common link in the group, this is Henk's spoon, we can all share it...

Aquí, la cucharilla de Henk, ponte el café, dale vuelta y pon la cucharilla de nuevo en el vaso.

Here you see Henk's spoon. Serve your coffee, stir it and put the spoon back in the glass.